“潮菜能匠”走上小公園戲亭印象舞臺

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  3. 更新時間:2020-11-08
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為進一步貫徹落實習近平總書記關于傳承與弘揚潮汕文化、華僑文化的重要論述及關于技能人才工作等重要指示精神,昨天晚上,由市委宣傳部、汕頭技師學院、市文化發展中心籌備辦主辦,廣東潮劇院承辦的“戲亭印象”舞臺演出暨“潮菜能匠”宣傳活動,在小公園集中展示了汕頭技師學院的教學成果、學生風采,展示潮菜工藝,推廣潮菜文化。

一曲歡暢熱烈、充滿豐收喜悅的潮州大鑼鼓《春滿漁港》,拉開了“潮菜能匠”專題演出的帷幕。

緊接著,融入潮菜美食元素的潮劇《小宴》,以小生、小旦、小丑的三小藝術形象,展開生動活潑的表演,贏得觀眾喜愛。

由汕頭技師學院師生表演的《鮀城潮韻》,藝術化展示學院在堅持“潮菜師傅”培養和傳承潮菜文化的同時,推動粵菜師傅工程發展,擦亮潮菜文化品牌,讓潮汕文化、工匠精神、行業標準滲透到每一道地道的潮菜中去,全面提升潮菜在餐飲行業中的海內外影響力。

汕頭技師學院黨委書記、院長程拱勝說:“通過這個活動弘揚我們潮菜的技藝,傳承我們潮汕的文化?!?/span>

在戲亭印象舞臺周邊的攤位,汕頭技師學院烹飪系的師生進行潮菜技藝展示。市民通過有獎競猜、拜師學藝、咨詢學習等形式,免費品嘗現場制作的各式各樣潮味美食。

服裝設計系師生帶來精美的民族服裝和設計作品,加上現場的學生模特展示,給戲亭印象舞臺增添了更多唯美的藝術享受。

汕頭技師學院烹飪實習高級指導教師王龍生說:“把我們學校烹飪系的菜品都在這里展示出來,讓市民更多地了解潮州菜,更多地了解我們學?,F在烹飪專業所辦的學習內容?!?/span>


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